KIINALAISET FRITTIPALLEROT

Noni, nyt tehdään sellasta settiä joka rouskuu, rasvaa tirskuu ja maku lyö poskelle kuin märkä rätti – kiinalaiset frittipallerot eli rapeat possupallot tempurakuorrutteella. Nää ei oo mitään nuudeleitten kylkeen heitettyjä puolilämpimiä sattumia, vaan oikeeta herkkua joka katoaa lautaselta ennen kuin ehdit edes miettiä toista annosta. Kuivuuden kumoaa Melinda’s Sweet Thai Chili Sauce.

Tempura-taikina Ainesosat :

1 osa vehnäjauho
1 osa maizena
vissyä
suola&valkopippuri
frittiöljyä

Työvaiheet

Tee tempura: Sekota kaikki. Lisää vissyä sillee että tulee sopivan paksunen taikina.
Pyörittele possukuutiot eka vehnäjauhossa ja sit taikinassa.
Frittaa 180 asteessa kunnes kauniita.
Valuta talouspaperin päällä.

Dr Saucen tarjoiluehdotus:
Jasmiiniriisiä, kevätsipulia ja MELINDA’S SWEET THAI CHILI SAUCE